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中青报:“高考满分/零分作文”为什么总有人信
2017-3-31 16:32:18   来源:玉林新闻网)

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原标题:【健康】它的毒性是砒霜的68倍,开水煮不死!你家厨房可能也有

提到黄曲霉毒素,

大家可能不太了解是什么东西。

黄曲霉毒素被世界卫生组织划定为1类致癌物;它的毒性是剧毒物质氰化钾毒的10倍,砒霜的68倍;其实它就藏在你经常吃的几种食物里……

100℃烫20小时杀不死的致癌物

黄曲霉,花呗套现客服24小时,菌生长的最适宜温度为26℃~28℃,温度越高,黄曲霉菌生长越快,而一旦在温度25℃~32℃、相对湿度80%~90%的环境中,黄曲霉菌很快能分泌毒素。所以说,这种霉菌适宜在温度高又非常潮湿的南方生存。

黄曲霉毒素的稳定性很强,一般温度难以将其杀灭,它还不易溶解在水中,一般的烹调加工不能将其破坏,即使用100℃的温度进行20个小时的灭菌,也不一定将其彻底去除。

小心,这些食物里都藏着黄曲霉素,白条套现是秒到吗,

1、一颗花生发霉,最好一包都扔掉

黄曲霉素最喜欢藏在发霉的食物里,尤其是淀粉含量高的食物,花生也不例外,在高温湿润的环境下,最容易滋生这种致癌霉菌。

注意:

如果有一颗花生霉变,整包花生都要扔掉。黄曲霉菌是以孢子形式传播的,食物极易牵连霉变。

2、发苦的坚果

如果吃到变苦的瓜子、杏仁等坚果,一定要及时吐掉并且漱口。因为瓜子等坚果的苦味,正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素。经常食入,会增加肝癌风险。

建议:

平时吃到霉变的坚果零食一定不要偷懒,要起身吐掉再用清水漱漱口。

3、泡了好几天的木耳

曾有这样的新闻:浙江瑞安的一名消费者,因吃了泡了三天的黑木耳致食物中毒,导致多脏器功能衰竭,生命垂危。

医生给出的就诊结果:这是微生物毒素造成的严重后果。木耳在泡发中,易产生黄曲霉毒素、青霉毒素等。

建议:

木耳吃多少泡多少,不要浸泡好几天。

4、没洗干净的筷子

筷子本身并不会长黄曲霉菌,但平时用筷子吃玉米、花生等淀粉含量高的食物时,筷子里易藏淀粉。时间长了导致霉变,而产生黄曲霉毒素。裸筷子、漆筷子,极易开裂藏食物残渣,而产生黄曲霉毒素。

建议:

清洗时应先泡一泡,软化上面的食物残渣,然后在流水下彻底洗净。洗后要沥一下水,放在干燥、通风处晾干。

筷子要头朝上放,菜板可悬挂或立起来,不要贴墙放置或平放在台面上,每次使用前最好再用流水冲洗一次。

5、发霉的玉米

黄曲霉毒素,藏在发霉的食物里,尤其是淀,京东白条怎么套出来,粉含量高的花生、玉米、豆类等食物。

建议:

每次少买点,不要“存”,以免霉变。

6、小作坊自榨油

一般小作坊的压榨机,或家用榨油机工艺简单,没有除去有害物质工艺,不能对原材料进行精炼,所以对外表正常、内部已出现黄曲霉菌的花生,是挑不出来的。原料发霉,榨的油中还可能带入黄曲霉毒素。

建议:

去大超市购买知名品牌。

这样做,远离黄曲霉毒素

很多人说了,我在锅里好好地蒸煮食物,不就可以“消毒”了。

可真不是这样的。一般烹调加工温度,不能将黄曲霉素破坏,因为黄曲霉素裂解温度为280℃。只有达到280℃的时候,才能灭活,一般的烹饪方法都不能消毒。连消毒碗柜都不行,黄曲霉素对紫外线有抵抗力。

1、油热了,先加盐

做菜之前的一个小动作,就能帮消除一定量的黄曲霉素。如果我们在花生油等食用油,倒入锅里加热后,并放入少量食盐,搅拌10~20秒,这样基本上就能消除大部分食用油里的黄曲霉素。

食盐对黄曲霉素的中和、降解,大概能消除95%的黄曲霉素。

2、多吃点绿叶蔬菜

多吃绿叶蔬菜,可以让我们平时不小心吃下去的黄曲霉素失效一部分。

因为叶绿素能够阻止黄曲霉素吸收,预防肝癌。

3、尽量不要囤积食物

避免黄曲霉毒素最有效的方法就是斩断源头,防止食物霉变产生黄曲霉毒素。

购买食物时,如果发现包装不清洁、已破损的不要买;

购买坚果应尽量选择小包装。买回家后,最好在低温、通风、干燥处保存(温度最好在20℃以下,相对湿度在80%以下),并避免阳光直接照射。

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  今年以来,盐池县围绕建立规范有序、公正合理、互利共赢、和谐稳定的劳动关系,进一步强化工作举措,全力抓好保障农民工工资支付和构建和谐劳动关系,同城白条怎么套现,各项工作。

  一是强化保障,建立健全劳动关系制度体系。充分发挥县农民工领导小组职能,健全完善“部门监督和管理、乡镇排查和化解、劳动保障部门查处和惩罚”的工作机制。严格劳动合同、农民工工资保证金、劳动,京东白条怎么套现商家,用工备案申报和企业劳动保障诚信制度,依法保障职工的知情权、参与权、表达权、监督权。先后帮助12家企业完善了劳动规章制度建设。

  ,蚂蚁花呗美团怎么提现吗,二是加强宣传,提升劳动用工市场遵纪守法意识。强化劳动保障法律法规宣传工作,持续加大对劳资纠纷高发多发的行业和企业,开展用工单位守法诚信、依法用工宣传教育,今年以来累计普法宣传12次,发放各类宣传材料6000余册,开展专题培训班2期,免费向劳动者和用人单位提供法律政策咨询1000余人次。

  三是注重预防,加大矛盾问题隐患排查力度。重点对交通、住建、水务、环保、扶贫等行业领域的用工排查,对存在易发生拖欠职工工资、社会保险的隐患企业,及时预警,重点监控。通过书面函讯、专项检查、联合督查等方式,对餐饮服务、园区生产、建筑施工等79家各类用人单位进行了用工排查。同时,组织教育、妇联等部门对培训机构、妇女和未成年人劳动保护用工进行了专项检查,涉及劳动者近3100余人。

  四是重拳出击,严厉打击各类破坏和谐劳动关系违法行为。加强行政司法联动,严厉打击恶意欠薪。建立健全以人社部门为主,工会、公安、检察院、法院等多部门联动的协调处理机制。对简单投诉案件由乡镇部门调解处理,复杂案件由劳动监察与行业主管部门联合处理,疑难案件移送公安、法检等部门通过司法程序强制处理。同时组织发改、市场监管等部门建立企业信息互通、共享合作机制,对涉法涉诉企业和个人在市场准入等方面予以限制。对恶意拖欠、克扣农民工工资,连续两年发生拖欠行为或引发群体性突发事件的用人单位,列入“黑名单”,并依法进行查处。

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